皆さんこんばんは！
100%忖度なしの
グルメブロガーてん太です(￣￢￣
世の中、「美味い！」しか言わないグルメ情報が多すぎると思いませんか？
饂飩（うどん）工房うばら
今日は上本町辺りに用事があって、Tictokで上がってた「饂飩工房うばら」さんへ。
饂飩と書いて「うどん」と読むらしいですが、正直分かりにくいかな(ﾟ＿ﾟi)
ミシュラン百名店に選ばれてるらしーので、味はなかなか期待できそうです！
結構小さな店構え。
店内は昭和レトロな感じ！
カウンター席が10数個とテーブル席が1個だけの、小ぢんまりとしたお店です。
13時過ぎぐらいに行ったけど、結構満席近くて繁盛してました(*ﾟ▽ﾟ*)
とりあえずメニューとか。
麺大盛り無料ですぜー
（誰のか分からんけど）芸能人のサインもありました！
まずは「おすすめ」となっていた「ちく玉天ぶっかけ 1000円」。
やたらとデカいちくわ天を食べてみると、ジューシーでかなり美味い！☆5です(￣￢￣
半熟卵の天ぷらもなかなかのお味で☆4ですね！
さて、いよいよ、ぶっかけ汁をかけて麺を実食！
ふむ、シコシコ麺で麺自体はいい感じで☆4.5。
しかし、ここで違和感が…
へ？ 汁の味うっっっすｗｗｗ(-。－；)
かけ足りなかったのかと、お汁を全部かけてもほぼ味変わらず。
とにかく薄味。なんですかこれ？薄めすぎでしょ。
麺大盛りにしたからか？とも思ったけど、それならそれで調節するハズだしねー
天ぷらや麺の出来は良かったのに、非常にもったいない。
うどんとしてのバランス崩壊で、残念ながら☆2.5です(ﾟ＿ﾟi)
「とり天ぶっかけ 1300円」も全く同じ感じ。
とり天は美味いですよ？☆4です。
しかし、やはりぶっかけ汁が薄すぎて☆2.5しかつけられないですね…
一緒に行った嫁さんの感想も、
「これは薄すぎ。もう来ない」でした。
総評
何というか、途中までの期待が高かっただけに、汁の薄さだけが残念！
店は昭和レトロと書きましたが、正直汚いです。(-。－；)
今どき現金支払いのみなのもなー
レシートに店名すら書いてないから、あれでは証憑（証明書みたいなもの）としての要件満たしてないっす…
総合で、☆2.5です。
辛口評価かもしれないけど、これは仕方ない（ ´_ゝ`）
天ぷら屋としてなら、☆4.5ですが。
＜所在地とか＞
饂飩工房うばら
〒543-0021 大阪府大阪市天王寺区東高津町９−１９
